A estas alturas todos hemos oído hablar de la teoría que relaciona
los radicales libres y el envejecimiento. Los radicales libres son
moléculas muy reactivas que se producen en nuestros cuerpos cuando
nuestras células procesan en oxígeno. Según pasa el tiempo el
cuerpo usa las funciones celulares metabólicas, se consume oxígeno
y genera radicales libres como subproducto, que causa daños a las
células. De acuerdo a esta teoría el envejecimiento está producido
por un ciclo de realimentación en el que se aumenta la producción
de radicales libres, seguido de daño celular y un aumento de
radicales libres producido por ese daño. De este modo, la presencia
de radicales libres acortaría la vida celular y, por tanto, la vida
del organismo. Ciertas vitaminas y antioxidantes previenen estos
daños neutralizando estas moléculas.