El despoblamiento del mundo rural tiene conocidas consecuencias
socioeconómicas, pero también gastronómicas. En los entornos de
montaña era habitual que los pastores elaboraran productos lácteos
tradicionales con el excedente de la leche de sus rebaños. Con cada
vez menos de estos trabajadores en los montes, algunos de estos
alimentos se ven abocados a la desaparición. Investigadores del
Área de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de León, el
Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA) y el Ayuntamiento
de Cangas del Narcea tratan de evitar que un queso artesanal que se
elabora exclusivamente en el pueblo de Gesestoso caiga en el
olvido.

Reguladores europeos investigan si la práctica de colocar fotos, videos y otra información sobre personas sin su consentimiento es una violación de las leyes de privacidad.

Las investigaciones suiza y alemana van directamente al eje de un debate que está ganando fuerza en Europa en medio de una serie de casos altamente publicitados: ¿Hasta qué punto los portales de contactos sociales en la web son responsables por el contenido que sus miembros colocan?

Las pesquisas preparan el escenario para una nueva batalla entre gigantes estadounidenses de internet y autoridades europeas después de que un tribunal italiano declarase que tres ejecutivos de Google son legalmente responsables por un video colocado por un usuario.

Cualquier cambio resultante de las investigaciones pudiera alterar drásticamente la forma en que facebook, YouTube y otros operan, cambiando de los usuarios a las compañías la responsabilidad de asegurar la privacidad personal.

Comisionados de protección de información en Alemania y Suiza están demandando que facebook explique su política de permitir que los usuarios coloquen en su sitio las direcciones de correo electrónico, fotografías y otros detalles de personas que no están inscritas en el servicio.

“La forma en que está organizado en estos momentos, ellos simplemente permiten que cualquiera que desea usar el servicio diga que tiene el consentimiento de sus amigos o conocidos”, dijo el comisionado suizo Hanspeter Thuer a The Associated Press.

Para ajustarse a las estrictas leyes de privacidad en Suiza, Facebook pudiera verse obligada a contactar a las personas cuya información ha sido colocada en internet y preguntarles si permiten que esa información esté allí, dijo.

Thilo Weichert, comisionado de protección de información en el estado alemán de Schleswig Holstein, dijo en una entrevista telefónica que la aseveración de facebook de que obtiene los permisos necesarios para la colocación de información privada es “totalmente absurda”.

Fuente: Infobae

Las investigaciones en torno al uso y obtención de energías
renovables son una tendencia global que responde a dos cuestiones
que en la actualidad preocupan a la humanidad: el cambio climático
y la disminución en las reservas comprobadas de petróleo a nivel
mundial.

Se ubica en la posición 13 del ranking que elabora una empresa de seguridad informática. Dentro de la región se destacan Brasil en el número 1 y Colombia, ubicado en octavo lugar. Buenos Aires en particular emite el 0,84% del spam mundial (de acuerdo a las IP que lo emiten).

Brasil, India, Corea, Vietnam y los EEUU encabezan el ranking de países que enviaron mayor cantidad de spam durante los dos primeros meses del año, según el estudio realizado por Panda Security.

Los cinco millones de correos analizados provenían de un total de casi un millón de direcciones IP diferentes y únicas, lo que nos da una media de envío mensual de cinco correos ilícitos enviados por cada dirección comprometida (cada dirección puede identificar a uno o a varios ordenadores), indicó la compañía.

Desde que comenzó el año 2010, Brasil encabeza el ranking mundial de spam. Dicho spam es utilizado bien para distribuir amenazas informáticas, bien para vender productos ilegales, y los principales ganchos utilizados como métodos de ingeniería social para engañar a los usuarios se centran en la promesa de videos o fotos de jóvenes brasileñas.

Este es el ranking correspondiente a los meses de enero y febrero:

1. Brasil: 13,76%
2. India: 10,98%
3. República de Corea: 6,32%
4. Vietnam: 5,71%
5. Estados Unidos: 5,46%
6. Rusia: 2,85%
7. Rumania: 2,53%
8. Colombia: 2,37%
9. Reino Unido: 2,34%
10. Polonia: 2,31%
11. China: 2,26%
12. Alemania: 2,17%
13. Argentina: 1,86%

En cuanto a ciudades, se destacan Seúl, Hanoi, Nueva Delhi, Bogotá, San Pablo, Bombay, Bangkok, Bucarest, Kiev, Jakarta, Buenos Aires, Río de Janeiro, Santiago de Chile, Beijing, Lima, Salvador(Brasil), Santo Domingo, Taipei, Moscú y Hyderabad.

Fuente: Infobae

La empresa anunció que comenzó a trasladar el tráfico de su sitio de búsquedas en China a servidores fuera del territorio continental, ofreciendo así resultados sin censura. Al menos por ahora, mantendrá otras operaciones dentro de ese país.

Desde este lunes los visitantes de su portal en China, google.cn, son redirigidos al de Hong Kong, google.hk, según dijo en un post de su blog oficial.

La medida es un intento de equilibrar su oposición a la censura con su deseo de ganar dinero en un mercado de internet que se expande en forma explosiva.

El anuncio del lunes resuelve parcialmente una controversia de dos meses y medio entre el gobierno del país más poblado del mundo y la más poderosa compañía de internet.

“Hoy temprano dejamos de censurar nuestros servicios Google Search, Google News y Google Images en google.cn. Los usuarios que visitan google.cn son redirigidos a google.com.hk (Hong Kong), donde estamos ofreciendo búsquedas sin censurar en chino, especialmente diseñadas para usuarios en China continental y enviadas a nuestros servidores en Hong Kong”, dijo Google.

“Encontrar la manera de honrar nuestro compromiso de dejar de censurar los resultados de nuestro buscador chino ha sido difícil. Queremos que la mayor cantidad de personas en el mundo tengan acceso a nuestro servicio, incluyendo usuarios en China continental. Pero el gobierno chino ha sido muy claro durante nuestras discusiones que la autocensura es una cláusula legal no negociable”, explicó David Drummond, vicepresidente Senior de Desarrollo Corporativo y jefe de Asuntos Legales de Google.

“La solución de proveer resultados sin censura en chino simplificado desde google.com.hk es una solución razonable a los desafíos que se nos han impuesto – es totalmente legal y va a aumentar significativamente el acceso a la información para la gente de China”, agregó.

Sin embargo, Google es consciente sobre los problemas que podría enfrentar y por ello en el post Drummond dice: “Esperamos que el gobierno chino respete nuestra decisión, si bien somos conscientes que pueden en el momento que quieran bloquear el acceso a nuestros servicios. Seremos por lo tanto cuidadosos en el monitoreo de problemas de acceso, y para ello hemos creado esta nueva página, que vamos a actualizar todos los días para que los usuarios puedan saber qué servicio está disponible en China”.

Por el momento, la intención del gigante es “continuar con investigación y desarrollo en China y también mantener una presencia comercial, si bien el tamaño de nuestra fuerza de ventas va a depender obviamente de la posibilidad que tengan los usuarios de China de acceder al sitio google.com.hk”.

Fuente: Infobae I y II